لونگی بادمجان لذیذ با دستور پخت محلی از دستپخت

Dastpokht Tv

✅طرز تهیه لونگی ( LAVANGI) بادمجان لذیذ با دستور پخت محلی

لونگی بادمجان از انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه است و این غذا مخصوص شهر آستارا و تالش می باشد و شما می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. در طرز تهیه لونگی بادمجان از گردو و بادمجان و پیاز و رب انار و ادویه استفاده می شود.

✍️مواد لازم
بادمجان
گردو
پیاز
رب انار
زردچوبه
نمک
نعناع
گیشنیز
گوشت چرخ کرده
فلفل دلمه ای
گوجه فرنگی
سیر
فلفل سبز
رب گوجه فرنگی

💭خلاصه تهیه لونگی بادمجان در منزل

برای تهیه لونگی بادمجان ابتدا پوست بادمجان ها را بگیرید
پیاز را در دو بخش مجزا تفت دهید ( سس و مواد درون بادمجان عا )
پس از سبک شدن پیاز ها گوشت را به یکی از پیاز ها اضافه و تفت دهید به بخش دیگر گوجه نگینی خورد شده را بیفزایید
گردو های آسیاب شده را به پیاز هایی که قبلا با گوشت تفت داده ایم اضافه می کنیم ، گیشنیز خورد شده را به آن می اضافه می کنیم، فلفل دلمه ای خورد شده را تقسیم و به هر دو بخش چه سس چه مواد درون بادمجان ها اضافه می کنیم ، پس از تفت خوردن سیر را به مواد گوشتی اضافه می کنیم، اندکی یعد از تفت خوردن مواد
ادویه ها شامل نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل سبز خورد شده را به گوشت می افزاییم ، اندکی بعد رب انار را به گوشت ها و مخلوط سبزی و … اضافه می کنیم .
رب را به سس مان می افزایمم و ادویه ها را اضافه و رب که خوش رنگ و جا افتاد شد به آن اب را اضافه کنید. بادمجان ها را برشی در شکم ایجاد کرده و با مخلوط گوشت جا افتاده پر می کنید و درون سس آماده کرده قرار می دهیم

نوش جان …

#لونگی
#بادمجان
#لونگی_بادمجان

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.