مواد لازم برای ۲ نفر

 

کره 1 قاشق غذاخوری

2 حبه سیر

آرد 1 قاشق غذاخوری

1 فنجان شیر

1 قاشق چایخوری نمک

½ قاشق چای خوری فلفل

3 تا ۴ عدد سیب زمینی پوست کنده

2 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده

جعفری خرد شده ، برای تزیین

طرز تهیه

1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

2. در یک قابلمه کوچک ، کره را ذوب کنید و سیر را سرخ کنید تا زمانی که قهوه ای شود.

3. آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا گوله نشود.

4. در حالی که مرتباً هم میزنید ، شیر را به آرامی بچرخانید تا مخلوط نرمی حاصل شود .

5. بگذارید جوش بیاید و سپس آن را از روی حرارت بردارید.

6. سیب زمینی ها را به برش هایی با ضخامت حدود۱/۸ اینچ تقریبا ۳/۵ سانتی متر برش دهید ، سپس آنها را در یک ظرف کوچک بپزید .

7. سس را روی سیب زمینی ها بریزید ، سپس پارمسان را بپاشید.

8. حدود 1 ساعت بزارید تو فر بپزه تا وقتی که قسمت بالایی آن حباب دار و طلایی شود.

9. جعفری خرد شده را روی آن بپاشید ، سپس سرو کنید!

دیدگاهتان را بنویسید