Narges Ghasemi

حلوای شیره ی خرما

بدون ذره ای شکر و فقط با شیرینی طبیعی شیره خرما
در این حلوا میتونید شیره انگور رو جایگزین شیره خرما کنید.
آرد گندم 1 لیوان
شیره خرما 1/2لیوان تا 3/4 لیوان
آب 1/2 لیوان برای رقیق کردن شیره خرما
روغن مایع 1/3 لیوان
کره ۵۰گرم
گلاب 1/2 لیوان
هل پودر شده یک ق چ
زعفران و دارچین به مقدار دلخواه
اول از همه آرد گندم را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ اون کمی عوض بشه و بوی خامی آرد از بین بره.
سپس روغن مایع را به آرد افزوده و دوباره هم بزنید تا آرد و روغن کاملا یکدست بشن.
بعد شیره خرمای رقیق شده را در دو نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه و گلوله ای باقی نماند.
حالا نوبت اضافه کردن گلاب و زعفران و هل است.آنها رو هم اضافه کنید و مدام حلوا را هم بزنید تا حلوا از ظرف جدا شود.
در پایان مقداری دارچین اضافه و مخلوط و حلوا را از روی حرارت بردارید و به دلخواه تزیین کنید.

🌹این حلوا بسیار خوش عطر و سالم هست،حتما امتحانش کنید.

🌹رنگ حلوا به علت وجود شیره خرما ،قهوه ای مایل به قرمز است.
.
.
طرز تهیه حلوا با شیره خرما ، دسر خوشمزه ایرانی ، آموزش آشپزی ساده و آسان

دیدگاهتان را بنویسید