Narges Ghasemi

شله زرد

این مقدار برای ۴ نفره بازم بستگی به ری کردم برنجتون داره ،اگر ری برنج زیاده تا ۶ نفر

برنج ایرانی عطری ترجیحا نیم دانه یک پیمانه
آب بستگی به برنجتون داره ۷ الی ۱۰ برابر برنج
زعفران غلیظ دم شده نصف پیمانه
شکر دو تا سه پیمانه
گلاب نصف پیمانه
عرق هل یک ق غ
خلال بادام،پسته میزان‌لازم
گل محمدی اختیاری

برنج رو از قبل خیس کنید
با اب مورد نظر بزارید کامل بپزه تا کاملا له بشه و به اصطلاح بشکفه
نیمی از زعفرون رو اضافه کنید و بعد شکر رو اضافه کنید کامل که مزه ی شیرینی داخل بافت برنج رفت بقیه ی زعفران ،گلاب،عرق هل و خلال رو اضافه کنید بعد از یک ربع کره رو اضافه کنید وقتی آب شد دمکنی بزارید تا جا بیفته تقریبا یک ربع .

نوش جونتون😋

دیدگاهتان را بنویسید