دوستان, طرز تهیه یک دسر بسیار خوشمزه جنوبی رو براتون میزارم که البته من و نه تنها من, بلکه خیلی ها تا همین امروز اسم این دسر رو هم نشنیده بودن اما امروز که یکی از شرکت کننده های برنامه بفرمایید شام در ونکوور کانادا , این دسر رو برای مهموناش آماده کرده بود, با استقبال و تعریف و تمجید های فراوانی مواجه شد که من رو بر آن داشت که فورا طرز تهیه این دسر رو پیدا کنم و تقدیم شما عزیزان بزرگواربنمایم .

امیدوارم که مورد پسند و استفادتون قرار بگیره:

مواد اولیه :

مایه خمیر (مخمر)
۱ قاشق چای خوری
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری

روغن مایع ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شیره خرما ۱ پیمانه
آب ۲ پیمانه
آرد گندم ۲ پیمانه

لگیمات

طرز تهیه

زمان تهیه ۲۰ دقیقه

زمان پخت ۱۵ دقیقه

۱ ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شود
۲ بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریختخه ودر جای نسبتا گرم به مدت ۲-۳ ساعت نگهداری میکنیم تا به اصطلاح خمیر برسد
۳ پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم میزنیم وهمراه با نشاسته به خمیر اضاف میکنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید
۴ خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه)ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و میپزیم تا طلائی رنگ شود
۵ سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش میریزیم .
۶ شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید میتوانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید.
سایر نکات
این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم میباشد و بخصوص برای بچه ها مفید پر کالری ،پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک میباشد.
https://sarashpazpapion.com

دیدگاهتان را بنویسید