طرز تهیه سالاد نیکویس فرانسوی

آشپزی:فرانسوی

  • گروه:شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, مهمانی
  • سطح مهارت:متوسط
  • مقدار 1
  • مناسب برای 6
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 60m

طرز تهیه سالاد نیکویس فرانسوی

طرز تهیه

مرحله 1

در یک کاسه متوسط سیر، سرکه بالزامیک، نمک، خردل و فلفل را مخلوط کنید و سپس روغن زیتون را اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید

مرحله 2

سیب زمینی را به مدت 30 دقیقه با کمی نمک بپزید

مرحله 3

لوبیا سبز را قطعه قطعه کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید

مرحله 4

در یک کاسه بزرگ کاهو، سیب زمینی، لوبیا سبز،گوجه فرنگی قطعه شده و زیتون را با هم مخلوط کنید جعفری و ریحان خرد شده را اضافه کنید و به همه ی مواد نمک و فلفل بزنید و سس مخلوط شده را روی مواد سالاد بریزید و تن ماهی و تخم مرغ آب پز را روی سالاد بریزید

مواد لازم

  • 6عدد سیب زمینی کوچک
  • 200 گرم لوبیا سبز
  • 100 گرم کاهو
  • 4 عدد گوجه فرنگی
  • 4 عدد تخم مرغ آبپز
  • 150 گرم زیتون سیاه هسته جدا
  • 200 گرم تن ماهی
  • 3 قاشق غذاخوری سرکه
  • 2 قاشق چای خوری خردل
  • 1 حبه سیر
  • روغن زیتون 9 قاشق غذاخوری
  • 1 قاشق غذا خوری ریحان تازه
  • 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه
  • نمک و فلفل

در صورت تمایل میتوانید نخود فرنگی پخته شده نیز به این سالاد استفاده کنید . نوع کاهو کاملا اختیاری و سلقیه ای می باشد.

سیر، سرکه بالزامیک، نمک، خردل و فلفل را مخلوط کنید و سپس روغن زیتون را اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید

سیر، سرکه بالزامیک، نمک، خردل و فلفل را مخلوط کنید و سپس روغن زیتون را اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید

aid534770-728px-Make-Salad-Nicoise-Step-2-Version-2

لوبیا سبز را به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم

aid534770-728px-Make-Salad-Nicoise-Step-1-Version-2

سیب زمینی ها را به مدت نیم ساعت میپزیم

aid534770-728px-Make-Salad-Nicoise-Step-4-Version-2

مواد سالاد را با هم ترکیب میکنیم

aid534770-728px-Make-Salad-Nicoise-Step-5-Version-2

سس سالاد را روی آن میریزیم و تخم مرغ و تن ماهی را روی سالاد میریزیم

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *