طرز تهیه پفک نمکی خانگی

پفک نمکی خانگی

طرز تهیه پفک نمکی , طرز تهیه پفک نمکی خانگی
مواد لازم :
 آرد  100 گرم
 کره  90  گرم
پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا ) 100 گرم
طرز تهیه پفک نمکی خانگی :
فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید . در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید . با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه . قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه . سپس در فر با درجه 190 سانتیگراد به مدت حدود 12 دقیقه تا وقتی که روی پفک ها طلایی بشه بپزید . زمان به حرارت فر شما بستگی داره .
طرز تهیه پفک نمکی , طرز تهیه پفک نمکی خانگی
نکته : این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره .
منبع : sofrehkhune.com

مطالب مرتبط

4 دیدگاه‌

  1. دوستان این عکس ها به همه چی شبیه هستن به جز پفک نمکی، تا جایی که من یادم میاد، پفک نمکی در ایران، شکلش جور دیگیی بود! اما حتما مزش خیلی از پفک نمکی های بازاری بهتره، سالم تر هم هست! 🙄

  2. roya گفت:

    آقا مهدی جان سلام
    دست شما درد نکند ، اما قربونت برم هوس درست کردنش و به خورد دخترها
    نده جان من کوتاه بیا
    مبادا درست کنی ها من خودم از اینجا کلی برایت پفک نمکی می فرستم
    آخه قربون شکل ماهت توی این سن وسال من و شما چه هوس پفک است
    کم فشار خون و قند و چربی و هزار کوفت و زهر مار داریم!
    بی خیال شو

  3. سایه گفت:

    رویا جون با این همه الاینده و سرب و ذرات معلق هوا و امواج رادیویی سرطانزا و ….
    ترجیح میدم پفک بخورم و بمیرم 🙂

  4. رویا جون واسه همین که سن و سالی از ما گذشته میگم از پفک های بازاری نخرین دیگه!
    من که خودم این طرز تهیه رو امتحان میکنم، اول هم میدم خانومم بخوره اگه بلایی سرش نیومد و اتفاقی نیفتاد بعدش خودم میخورم و به دخترامم میدم! 😆
    دیشب خاتون خالی برای سومین بار میرزا قاسمی درست کردم، به نظر خودم هم که خیلی خوشمزه بود اما هیچکی دیگه نخورد! 🙁

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.