Category: طرز تهیه غذا های محلی

0

کباب Rudbari Persian Kebab رودباری کباب لذیذ و سنتی امروز بشکل کته کباب در کنار گوجه و کته کره ای

Ashpazi Ba Sana ingredients: minced meat 550g 2 grated & juiced onions black pepper powder 1 tsp turmeric powder 1 tsp Angelica powder 2 tsp pomegranate molasses 4 tbsp dried savory 1 tbsp dried...

0

How to cook Vegan Mazandarani Kaiee Pala (butternut squash-rice) ⌘ آموزش آشپزی مازندرانی کیی پلا

SiaKooli کئی‌پلا با آن طعم جادویی مزه دست‌های مادران مازندران را می‌دهد. مزه یک ظهر زمستان و سفره گسترده بر طعم‌های باستانی. این قسمت سیاکولی، عصاره شاهکار آشپزی زینب‌خانم در روز مادر است. برای...

0

Persian Eggplant Dip or Mirza Ghassemi by navab میزراقاسمی شمالی با نواب

Navab Ebrahimi . #نواب_ابراهیمی​ #رنگوببین​ بادمجون: ۱ کیلو گوجه‌فرنگی: ۱ کیلو سیر: ۶ تا ۷ حبه . به بادمجان روغن زیتون بزنید و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۹۰ کباب کنید....

0

Piyaz Chakhardameh with English subtitle ⌘ آشپزی گیلانی پیاز چخردمه

SiaKooli English Probably you never heard the word “Chakhardame”, even if you were Iranian. Most people wouldn’t guess it can be food, but it is, and it’s a famous dish in Gilan. Chakhardme is...

0

Sabzi Fesenjan, Gilaki walnut pomegranate and herbs khoresh ⌘ فسنجان سبزی غذای گیلکی با گردو و سبزی

SiaKooli آشپزی یکی از معیارهای سنجش حد تمدنه. آدمیزاد تا شکم سیر نشد کاری به مزه‌ها نداشت ولی وقتی یکجانشینی فراگیر شد و سطحی از رفاه؛ فراهم، آدم‌ها تونستن به طعم غذا هم فکر...

0

آبگوشت کشک بادمجان؛ آبگوشت لُریِ معروف

مواد مورد نیاز: و لوبیا ۱ پیمانه   لوبیا چیتی یک‌دوم پیمانه عدس یک‌دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و سرخکرده ۴ عدد درشت نمک، فلفل...

0

طرز تهیه انواع مدل از واویشکای مرغ و گوشت

برای تهیه این غذا باید ابتدا پیاز را تفت داده و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. پس از تفت خوردن مواد باید ادویه ها را همراه پوره گوجه فرنگی  و...

0

آموزش آشپزی غذای محلی گیلانی دل دکونه و کل کباب

SiaKooli آشپزی با طعم دلتنگی؛ قصه امروز ماست. فاطمه خانم، مادربزرگ مهربانی که غذای مورد علاقه نوه فرنگ رفته‌اش را می‌پزد.ترکیبی بهشتی از طعم‌ها که مرهم کوچکی برای دلتنگی بزرگشان شود. مواد مورد نیاز...

0

How to cook Vegan Mazandarani Kaiee Pala (butternut squash-rice) ⌘ آموزش آشپزی مازندرانی کیی پلا

SiaKooli بزبان مازندرانی با زیرنویس فارسی و انگلیسی ! کئی‌پلا با آن طعم جادویی مزه دست‌های مادران مازندران را می‌دهد. مزه یک ظهر زمستان و سفره گسترده بر طعم‌های باستانی. این قسمت سیاکولی، عصاره...

0

(ترش آبه (آبکی)خورش لذیذ گیلانی( با خوشمزه راحت وآسان آشپزی کنید

خوشمزه KHOSHMAZE ترش آبه (آبکی)خورش لذیذ گیلانی با خوشمزه راحت وآسان آشپزی کنید سبزی سرخ کرده ۱۰۰گرم (نعناع .جعفری.گشنیز .تره) بادمجان نیم کیلو گوجه متوسط ۲عدد سیر ۳حبه پیاز کوچک ۱عدد فلفل ونمک بمیزان...

0

سبزی فسنجان(انار بیج) یک غذای خوشمزه شمالی

Persian Cooking with Uncle K آشپزی با عمو خسرو Sabzi Fesenjan Delicious Persian Ste سبزی فسنجان(انار بیج) یک غذای خوشمزه شمالی لینک درست کردن سیرترشی خانگی Half a kilo of ground beef 300g of...

0

Mirzaghasemi (Persian Eggplant Dish with Garlic and Turmeric)

  SiaKooli تو این ویدیو با یکی از روش‌های پخت اصیل میرزاقاسمی آشنا می‌شید. مواد مورد نیاز برای میرزاقاسمی: بادمجان قلمی(با دانه‌های ریز یا کم) نیم کیلوگرم سیر یک بوته متوسط برای سیرداغ تخم‌مرغ...

0

طرز تهیه شیرین قاتق غذای خوشمزه لاهیجانی

SiaKooli غذای عروسی در قدیم تو لاهیجان و روستا‌هاش با شیرین‌قاتق و فسنجان شناخته می‌شده. طاهره خانم انتخاب اول همه برای پخت شیرین‌قاتق عروسی تو روستای گوشکجان بوده و همه قبولش داشتند. چندین ساله...

0

طرز تهیه ماهی فیویج و اردک واویشکا

SiaKooli دینا آشپز خیلی ماهریه که نتونستیم از پیشنهادش برای پخت دو غذا هیجان‌زده نشیم! اون علاوه بر ماهی‌فیویج و واویشکا، زیتون‌پرورده هم آماده کرد. امیدواریم شما هم از گرمای آشپزخانه دینا، لذت ببرید....