در این قسمت میپردازیم به آموزش طرز تهیه غذا های دریایی و ماهی

طرز تهیه سالمون کبابی با سبزیجات، غذای رژیمی

ادامه خواندنطرز تهیه سالمون کبابی با سبزیجات، غذای رژیمی

سالمون کبابی با سبزیجات نوعی خوراک رژیمی است که که بدون برنج طبخ می شود و یک غذای مفید و مقوی به حساب می آید.

شما این غذا را با انواع دیگر ماهی می توانید تهیه کنید اما ماهی سالمون به دلیل خواصی که دارد برای گریل یا کبابی کردن بسیار مناسب است. شما می توانید این غذا را با هر سبزیجاتی که تمایل دارید تهیه کنید محدودیتی در این زمینه وجود ندارد.

سالمون کبابی با سبزیجات نوعی غذای رژیمی است که که بدون برنج طبخ می شود و یک غذای مفید و مقوی به حساب می آید.

مواد لازم

(بیشتر…)

آموزش سبزی پلو با ماهی برای شب عید و چهارشنبه سوری ، آموزش آشپزی و مزه دار کردن ماهی به سبک شمالی

ادامه خواندنآموزش سبزی پلو با ماهی برای شب عید و چهارشنبه سوری ، آموزش آشپزی و مزه دار کردن ماهی به سبک شمالی

https://youtu.be/q4-lIBhcPx4 Narges Ghasemi سلام دوستای گلم ، سال نو بهتون پیشاپیش تبریک میگم ، انشالا سال خوبی همراه با سلامتی…

خوشمزه ترین روش پخت ماهی سالمون وطریقه مرینیت کردن آن باآشپزخانه فریبا Easy salmon recipe

ادامه خواندنخوشمزه ترین روش پخت ماهی سالمون وطریقه مرینیت کردن آن باآشپزخانه فریبا Easy salmon recipe

https://youtu.be/djb8pO21XFA آشپزخانه فریبا Fariba's Kitchen خوشمزه ترین وآسان ترین روش پخت ماهی سالمون وفوت وفن های مرینیت کردن ومزه دارکردن…

shrimp kebab with lemon and parsley sauce

ادامه خواندنshrimp kebab with lemon and parsley sauce

کباب میگو با شویدپلو- سیخ میگو با سس لیموجعفری

navab ebrahimi

سس میگو:
روغن زیتون بکر: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
زیره سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
پوست و آب یک عدد لیمو تازه
جعفری تازه خورد شده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
. (بیشتر…)

4 روش مختلف پخت ماهی را بدانید

ادامه خواندن4 روش مختلف پخت ماهی را بدانید

پختن ماهی به روش های مختلفی انجام میشود که ما در این مطلب شما را با بهترین‌ روش پخت ماهی آشنا می کنیم.

4 روش مختلف پخت ماهی را بدانید !

 

1- سوخاری کردن
واقعیت این است که بیشتر مردم،‌ طعم غذاهای سوخاری را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه‌ای به خوردن ماهی ندارند،‌ بدشان نمی‌آید گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود داشته باشند. برای سالم و مغذی‌تر شدن ماهی سوخاری،‌ می‌توانید گوشت را حدود نیم ساعت پیش از سرخ کردن، در ترکیبی از آبلیمو، نمک،‌ پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید. (بیشتر…)

آموزش مزه دار کردن ماهی به سبک آسیایی ها خوشمزه ترین مرینیت ویتنامی

ادامه خواندنآموزش مزه دار کردن ماهی به سبک آسیایی ها خوشمزه ترین مرینیت ویتنامی

https://www.youtube.com/watch?v=MhqwObOE8lI دوستان, خیلی از ماها دائما میشنوویم که ماهی و غذا های دریایی چقدر خوردنش خوبه و مفیده و لازمه…

طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ طعمی بی‌نظیر از دل خلیج فارس

ادامه خواندنطرز تهیه کالاماری سوخاری؛ طعمی بی‌نظیر از دل خلیج فارس

کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می‌شود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته می‌شود.

کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می‌شود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته می‌شود.

کالاماری سوخاری طعمی شگفت انگیز دارد که قطعا طرفداران غذا‌های دریایی عاشق آن خواهند شد. علاوه بر اینکه دستور تهیه آسانی دارد، به عنوان یک وعده غذایی کامل بسیار اشتهاآور و خوش طعم است.

برای تهیه این غذای دریایی شما نیاز به حلقه‌های ماهی کالاماری دارید که می‌توانید به صورت آماده از فروشگاه‌های بزرگ خریداری کنید. اما اگر خودتان ماهی تازه را تهیه کرده‌اید، می‌بایست آن را پاک کنید و سپس استفاده نمائید.

معمولا کالاماری سوخاری را با انواع سس‌ها سرو می‌کنند و این مورد بستگی به ذائقه شما دارد، اما بهترین و محبوب‌ترین سس در کنار این غذا سس گوجه فرنگی است. مهم‌ترین ویژگی در طبخ کالاماری این است که نیاز به سرخ شدن طولانی ندارد و زود آماده می‌شود، چون برخی مردم در استفاده از غذا‌های سرخ شده تردید دارند، پس بدون دغدغه‌ای این خوراک لذیذ را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • فیله ماهی کالاماری: ۳۰۰ گرم
  • آرد گندم: ۱ پیمانه
  • روغن: به میزان لازم
  • تخم مرغ: ۱ عدد درشت
  • پودر سوخاری: درشت به میزان لازم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

مراحل تهیه: (بیشتر…)

میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان

ادامه خواندنمیگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان

غذاهای دریایی همیشه طرفداران خاص خود را دارند چون سرشار از انواع ویتامین ها هستند که هر فردی به آن نیاز دارد و میگو اسکامپی غذای سرشار از فسفر و امگا 3 می باشد.

میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان

میگو جزو غذاهای دریایی فوق العاده مقوی و سرشار از فسفر است در ادامه مطلب با ما همراه شویر تا با تهیهمیگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و مجلسی مهمانان را شگفت زده کنید این پختی آسان دارد و خیلی سریع آماده می شود

میگو اسکامپی کبابی (بیشتر…)

طرز تهیه پایلا اسپانیایی با میگو

ادامه خواندنطرز تهیه پایلا اسپانیایی با میگو

پایلا یک غذای برنجی است که قدمت آن برمی‌گردد به والنسیا (جامعه مستقل اسپانیا) اما این غذا در اواسط قرن نوزدهم شکل جدیدی به خود می‌گیرد .

وبلاگ گروه آشپزی: پایلا یک غذای برنجی است که قدمت آن برمی‌گردد به والنسیا (جامعه مستقل اسپانیا) اما این غذا در اواسط قرن نوزدهم شکل جدیدی به خود می‌گیرد . بسیاری از غیر اسپانیایی‌ها پایلا را به عنوان غذای ملی اسپانیا می‌شناسند اما از نظر اسپانیایی‌ها پایلا یک غذای محلی مربوط به والنسیا است.

 مواد لازم برای تهیه پایلا برای 6 نفر

  • برنج 600 گرم
  • مرغ پاک کرده 1 عدد (در حدود یک کیلو گرم)
  • میگو 500 گرم
  • سیر 3 تا 4 پره
  • رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
  • فلفل سبز و قرمز دلمه 2 تا 3 عدد
  • روغن مایع 150 گرم
  • زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به قدر کافی

طرز تهیه : (بیشتر…)

طرز تهیه میگو پلو مجلسی

ادامه خواندنطرز تهیه میگو پلو مجلسی

میگو پلو مجلسی، غذایی لذیذ و مقوی است که می‌توان آن را به دو روش (میگو پلو با خامه و رب و میگو پلو با کشمش) تهیه کرد. در ادامه این دو شیوه طبخ و نکات کلیدی برای تهیه این غذا شرح داده می‌شود.


ستاره | سرویس آشپزی – 
میگو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، بنابراین اگر قصد دارید با این ماده غذایی ارزشمند یک خوراک خوشمزه و دلپذیر را تهیه کنید، میگو پلو مجلسی گزینه بسیاری خوبی خواهد بود. با طبخ این غذا، یک وعده غذایی ارزشمند و خوشمزه را به خودتان و میهمانانتان هدیه کنید. (بیشتر…)

طرز تهیه ماهی با سس سویا

ادامه خواندنطرز تهیه ماهی با سس سویا

ماهی با سس سویا نوعی غذای دریایی معروف در چین و جنوب شرقی آسیاست که اغلب به صورت بخارپز تهیه می‌شود، ولی این غذا را می‌توان به صورت سرخ شده یا در فر نیز درست کرد.

ماهی با سس سویا
ستاره | سرویس آشپزی –
 ماهی یکی از غذا‌های رایج در شمال و جنوب ایران است و پخت و پز آن در این مناطق تنوع بالایی دارد. ماهی با سس سویا نوعی ماهی سرخ شده، بخارپز یا تهیه شده در فر است که با سس سویا مزه دار می‌شود. شیوه نمک زدن به ماهی در شمال و جنوب ایران کمابیش یکی است، با این تفاوت که در جنوب ماهی را پس از پاک کردن نمک فراوان می‌پاشند و نیم ساعت می‌خوابانند. سپس با آب سرد می‌شویند تا مقداری از شوری آن گرفته شود. در شمال معمولا نمک را همراه با فلفل و زردچوبه روی ماهی شسته و خشک کرده می‌پاشند. ماهی با سس سویا را می‌توان به صورت بخارپز یا در فر تهیه کرد که در اینصورت غذایی رژیمی و سالم است، ولی در برخی مناطق نیز در روغن سرخ می‌شود.

سس سویا چیست؟

(بیشتر…)

آموزش طرز تهیه ماهی شکم پر با تمر هندی

ادامه خواندنآموزش طرز تهیه ماهی شکم پر با تمر هندی

غذاهای دریایی و بخصوص ماهی می‌توانند بسیار خوشمزه باشند به خصوص اگر آنها را مزه دار کنید. این ماهی های شکم پر که همراه با سبزیجات و تمرهندی مزه دار می شود و داخل فر قرار می گیرد عطر و طعم فوق العاده ای دارد. تهیه آن ساده است و می توانید از خوردن ماهی با یک طعم تازه لذت ببرید.

(بیشتر…)

راهنمای کامل و جامع برای خرید ماهی با عکس و توضیحات

ادامه خواندنراهنمای کامل و جامع برای خرید ماهی با عکس و توضیحات

اگر از خرید ماهی در شمال سردر نمی آورید این مطلب را بخوانید

 خزر به عنوان بزرگترین دریاچه جهان دارای یکی از غنی ترین منحصر به فرد ترین ذخایر ماهی جهان است.