سالمون کبابی با سبزیجات نوعی خوراک رژیمی است که که بدون برنج طبخ می شود و یک غذای مفید و مقوی به حساب می آید.
شما این غذا را با انواع دیگر ماهی می توانید تهیه کنید اما ماهی سالمون به دلیل خواصی که دارد برای گریل یا کبابی کردن بسیار مناسب است. شما می توانید این غذا را با هر سبزیجاتی که تمایل دارید تهیه کنید محدودیتی در این زمینه وجود ندارد.
سالمون کبابی با سبزیجات نوعی غذای رژیمی است که که بدون برنج طبخ می شود و یک غذای مفید و مقوی به حساب می آید.
سس میگو:
روغن زیتون بکر: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
زیره سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
پوست و آب یک عدد لیمو تازه
جعفری تازه خورد شده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
. (بیشتر…)
پختن ماهی به روش های مختلفی انجام میشود که ما در این مطلب شما را با بهترین روش پخت ماهی آشنا می کنیم.
1- سوخاری کردن
واقعیت این است که بیشتر مردم، طعم غذاهای سوخاری را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه‌ای به خوردن ماهی ندارند، بدشان نمی‌آید گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود داشته باشند. برای سالم و مغذی‌تر شدن ماهی سوخاری، می‌توانید گوشت را حدود نیم ساعت پیش از سرخ کردن، در ترکیبی از آبلیمو، نمک، پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید. (بیشتر…)
کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت میشود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته میشود.
کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت میشود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته میشود.
کالاماری سوخاری طعمی شگفت انگیز دارد که قطعا طرفداران غذاهای دریایی عاشق آن خواهند شد. علاوه بر اینکه دستور تهیه آسانی دارد، به عنوان یک وعده غذایی کامل بسیار اشتهاآور و خوش طعم است.
برای تهیه این غذای دریایی شما نیاز به حلقه‌های ماهی کالاماری دارید که می‌توانید به صورت آماده از فروشگاه‌های بزرگ خریداری کنید. اما اگر خودتان ماهی تازه را تهیه کرده‌اید، می‌بایست آن را پاک کنید و سپس استفاده نمائید.
معمولا کالاماری سوخاری را با انواع سس‌ها سرو می‌کنند و این مورد بستگی به ذائقه شما دارد، اما بهترین و محبوب‌ترین سس در کنار این غذا سس گوجه فرنگی است. مهم‌ترین ویژگی در طبخ کالاماری این است که نیاز به سرخ شدن طولانی ندارد و زود آماده میشود، چون برخی مردم در استفاده از غذاهای سرخ شده تردید دارند، پس بدون دغدغه‌ای این خوراک لذیذ را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.
غذاهای دریایی همیشه طرفداران خاص خود را دارند چون سرشار از انواع ویتامین ها هستند که هر فردی به آن نیاز دارد و میگو اسکامپی غذای سرشار از فسفر و امگا 3 می باشد.
میگو جزو غذاهای دریایی فوق العاده مقوی و سرشار از فسفر است در ادامه مطلب با ما همراه شویر تا با تهیهمیگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و مجلسی مهمانان را شگفت زده کنید این پختی آسان دارد و خیلی سریع آماده می شود
پایلا یک غذای برنجی است که قدمت آن برمی‌گردد به والنسیا (جامعه مستقل اسپانیا) اما این غذا در اواسط قرن نوزدهم شکل جدیدی به خود می‌گیرد .
وبلاگ گروه آشپزی: پایلا یک غذای برنجی است که قدمت آن برمی‌گردد به والنسیا (جامعه مستقل اسپانیا) اما این غذا در اواسط قرن نوزدهم شکل جدیدی به خود می‌گیرد . بسیاری از غیر اسپانیایی‌ها پایلا را به عنوان غذای ملی اسپانیا می‌شناسند اما از نظر اسپانیایی‌ها پایلا یک غذای محلی مربوط به والنسیا است.
میگو پلو مجلسی، غذایی لذیذ و مقوی است که می‌توان آن را به دو روش (میگو پلو با خامه و رب و میگو پلو با کشمش) تهیه کرد. در ادامه این دو شیوه طبخ و نکات کلیدی برای تهیه این غذا شرح داده میشود.
ستاره | سرویس آشپزی – میگو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، بنابراین اگر قصد دارید با این ماده غذایی ارزشمند یک خوراک خوشمزه و دلپذیر را تهیه کنید، میگو پلو مجلسی گزینه بسیاری خوبی خواهد بود. با طبخ این غذا، یک وعده غذایی ارزشمند و خوشمزه را به خودتان و میهمانانتان هدیه کنید. (بیشتر…)
ماهی با سس سویا نوعی غذای دریایی معروف در چین و جنوب شرقی آسیاست که اغلب به صورت بخارپز تهیه میشود، ولی این غذا را می‌توان به صورت سرخ شده یا در فر نیز درست کرد.
ستاره | سرویس آشپزی – ماهی یکی از غذاهای رایج در شمال و جنوب ایران است و پخت و پز آن در این مناطق تنوع بالایی دارد. ماهی با سس سویا نوعی ماهی سرخ شده، بخارپز یا تهیه شده در فر است که با سس سویا مزه دار میشود. شیوه نمک زدن به ماهی در شمال و جنوب ایران کمابیش یکی است، با این تفاوت که در جنوب ماهی را پس از پاک کردن نمک فراوان می‌پاشند و نیم ساعت می‌خوابانند. سپس با آب سرد می‌شویند تا مقداری از شوری آن گرفته شود. در شمال معمولا نمک را همراه با فلفل و زردچوبه روی ماهی شسته و خشک کرده می‌پاشند. ماهی با سس سویا را می‌توان به صورت بخارپز یا در فر تهیه کرد که در اینصورت غذایی رژیمی و سالم است، ولی در برخی مناطق نیز در روغن سرخ میشود.
غذاهای دریایی و بخصوص ماهی می‌توانند بسیار خوشمزه باشند به خصوص اگر آنها را مزه دار کنید. این ماهی های شکم پر که همراه با سبزیجات و تمرهندی مزه دار می شود و داخل فر قرار می گیرد عطر و طعم فوق العاده ای دارد. تهیه آن ساده است و می توانید از خوردن ماهی با یک طعم تازه لذت ببرید.
