Allgemein

Exotic treats: Mirzaghasemi, the unforgettable Iranian appetizer

Mirzaghasemi is a popular Iranian appetizer made with roasted eggplant, garlic, tomatoes and eggs. Here is an easy recipe to cook it at home:

Ingredients:

  • 4 eggplants
  • 6 cloves of garlic
  • 3 tomatoes
  • 4 Owner
  • salt and pepper to taste
  • 3 tablespoons oil

Preparation:

  1. Wash the aubergines and cut into thick slices. Roast them on a baking sheet in the oven at 200 degrees for 20 minutes.
  2. Heat oil in a pan and fry the garlic until golden brown.
  3. Add the tomatoes and simmer for 5 minutes.
  4. Add the roasted aubergine slices and mix well.
  5. Whisk the eggs in a bowl and add to the pan with the aubergines.
  6. Cook for a further 5 minutes over medium heat until the eggs are set.
  7. Season with salt and pepper and serve.

Bon appetit!

Mehdi Parsnews Amiri مهدی امیری

Recent Posts

اگه اینا زنن , پس زنای ما …….

والا بخدا !همش که به خوشگلی و قیافه و مو و چشم و ابرو نیست!زن…

5 ساعت ago

محبوب و معروف ترین مرکز خرید وین Donauzetrum 23 12 24

https://youtu.be/qDLZd_g8QXA عزیزان دلم, دیروز که روز ۲۳ دسامبر و یک روز مونده به کریسمس بود,…

1 روز ago

یلداتون مبارک Happy Yalda

شب یلدا، فرصتی است برای با هم بودن، گفتن از خاطرات شیرین و ساختن لحظه‌هایی…

6 روز ago

یلداتون مبارک💖🌹😍Happy Yalda

https://youtu.be/qkTWlW8FYsU دوستان من فقط یکبار در عمرم, سعی کردم سفره شب یلدا بچینم تو خونم…

6 روز ago

خرید روزهای شنبه برای دخترام, یادش بخیر! 😨

حالا که صحبت از گذشته ها شد و وقتی که دخترام کوچیک بودن دوستان ,…

1 هفته ago

داستان دوازده برادر، ننه سرما، چله بزرگ وچله کوچک

کمتر کسی ازماها داستان دوازده برادر، ننه سرما ، چله بزرگ و چله کوچیکه رو…

2 هفته ago