SiaKooli

مزه‌ یک غذا حاصل سال‌ها تجربه و فن آشپز‌های محلی در پخت آن غذاست. ترشی، مزه‌ای جدانشدنی از غذاهای گیلکی است از فسنجان تا ترش‌آش و حتی قرمه‌سبزی گیلکی.
قصه ساختن مزه‌ها در دو روز گرم تابستان پیش روی شماست.

شامی ساطوری (مناسب 10 نفر)
گوشت گوساله چرب دو کیلو
پیاز دو عدد بزرک
جعفری صد الی دویست گرم
نمک سه قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک و نیم قاشق چایخوری
زردچوبه دو قاشق چایخوری
روغن سرخ‌کردنی دو پیمانه

دیدگاهتان را بنویسید