Mirzaghasemi (Persian Eggplant Dish with Garlic and Turmeric)
SiaKooli
تو این ویدیو با یکی از روشهای پخت اصیل میرزاقاسمی آشنا میشید.
مواد مورد نیاز برای میرزاقاسمی:
بادمجان قلمی(با دانههای ریز یا کم) نیم کیلوگرم
سیر یک بوته متوسط برای سیرداغ
تخممرغ یک عدد
زردچوبه، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم