0
(0)

SiaKooli

دینا آشپز خیلی ماهریه که نتونستیم از پیشنهادش برای پخت دو غذا هیجان‌زده نشیم! اون علاوه بر ماهی‌فیویج و واویشکا، زیتون‌پرورده هم آماده کرد. امیدواریم شما هم از گرمای آشپزخانه دینا، لذت ببرید.

مواد لازم برای زیتون پرورده:
زیتون شکسته نیم کیلو
مغزگردوی سابیده شده 150 گرم
چوچاق، نعنا و جعفری 50 گرم
سیر 5 حبه متوسط
دانه انار ترش(سابیده شده با هسته) 100 گرم
مقداری انار ترش برای تزئین
نمک یک قاشق چایخوری
فلفل نصف قاشق چایخوری

مواد لازم برای واویشکای اردک:
اردک یک عدد
پیاز یک عدد بزرگ
گوجه‌فرنگی 5 عدد متوسط
دانه انار ترش 50 گرم
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک دو قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای ماهی فیویج:
ماهی(سفید، کپور) یک عدد
رب انار دو قاشق غذاخوری
رب آلوچه‌ترش دو قاشق غذاخوری
چوچاق، جعفری 100 گرم
مغزگردو 100 گرم
نمک دو قاشق چایخوری
روغن چهار قاشق غذاخوری

 

Dina is a skillful cook and we couldn’t say no to her suggestion for cooking two meals. Although besides Vavishka and Fivij, she prepared Zeytoon parvardeh as well. Hope you also enjoyed cooking with Dina.

Ingredients for Zeytoon Parvardeh:
Seedless olives 0.5 kg
Walnuts paste 150 gr
Eryngium, Parsley and mint 50 gr
Garlic 5 cloves
Sour pomegranate seeds(paste) 100 gr
Pomegranate seeds for topping
Salt 1 teaspoon
Paper 1/2 teaspoon

Ingredients for duck Vavishka:
Medium duck 1
Big onion 1
Tomatoes 5
Sour pomegranate seeds 50 gr
Turmeric 1 teaspoon
Salt 2 teaspoon
Black pepper 1 teaspoon

Ingredients for Mahi Fivij ( Stuffed Gilaki Fish)
Caspian Kutum/Common Carp 1
Pomegranate molasses 2 tablespoon
Sour plum paste 2 tablespoon
Eryngium, Parsley 100 gr
Walnuts 100 gr
Salt 2 teaspoon
Cooking oil 4 teaspoon

آیا این مطلب رو دوست داشتید؟

لطفآ با ماوس برین روی قلب ها , اول ببینین زیر قلب ها چی مینویسه بعدا کلیک کنین که اشتباهی رای ندین , ۵ قلب عالی, ۱ قلب خیلی بد

متوسط رای ها 0 / 5. Vote count تعداد آرا : 0

تا حالا کسی رای نداده, شما اولین نفر باشید !

واقعا متاسفیم که این مطلب رو دوست نداشتین, اگراشتباهی ۱ دادین در قسمت کامنت همین نوشته بنویسین تا بلاک نشین !

خواهشا, پیشنهاد بدین چطوری بهترش کنیم اگر از ما جواب میخواین ایمیل آدرستون رو اینجا بنویسین

Tell us how we can improve this post? خواهشا, پیشنهاد بدین چطوری بهترش کنیم اگر از ما جواب میخواین ایمیل آدرستون رو اینجا بنویسین

SWYIVY Rainbow Bottom Casual Shoes Woman

High Top Sneakers Cavans for USD 15.74

دیدگاهتان را بنویسید