Minced Meat Fritters Recipe by Persian& Turkish Method کتلت گوشت مُوجور لذیذ ترکی

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

Türkish Foods Kitchen آشپزخانه غذاهای ترکیه ایی
5.52K subscribers
لينك كتلت محبوب و مشهور تركى كادين بودو
آشپز عمه خانم همسرم هستن در اين ويدئو

مواد لازم براى اَتلی مُوجور ترکی
(کتلت به سبک ترکی):
سیب زمینی ،پیاز،پودر سوخاری،فلفل قرمز پاپریکا،جعفری تازه،
سیر،نمک،گوشت چرخ کرده،بکینگ پودر،پودر فلفل قرمز پاپريكا و فلفل
سياه، زردچوبه،زيره،آويشن،پودر كاري ، کره،گوجه
و خیار برای سالاد درصورت تمایل

Ingredients for minced meat fritters recipe by
Persian& Turkish Method:
Potato, onion, breadcrumbs, paprika, fresh parsley,Garlic, salt,
minced meat, baking powder, paprika powder and black pepper,
turmeric, cumin, thyme, curry powder, butter, tomato
and cucumbers for salads if desired

سلام
ممنونم براى همراهى و اعتمادتون 🙏🏻🌹🙋🏻‍♀️

📌از تابه نازك حتما براى سرخ كردن كتلت ها استفاده كنيد ترجيحا تفلون من بارها امتحان كردم در طعم ،مزه و كيفيت خيلى تاثير زيادى ميذاره.

📌📌مادرم شنبليله و يك عدد هويج همبه مايه كتلت اضافه ميكنن عاليه عالى ميشه

📌📌📌درب تابه هنگام سرخ كردن نبندين

📌📌📌📌 فرصت نكردم سيب زمينى سرخ كنم ، ولى قول ميدم يه سيب زمينى ترد رسپيشو باهاتون به اشتراك بذارم .

📌📌📌📌📌وقتی یک طرف کتلت ها کاملا طلایی و سرخ شد، کتلت ها را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. هر طرف يكبار سرخ كنيد

📌📌📌📌📌📌ضخامت کتلت را نسبتا نازک بگیرید تا هم سرخ و طلایی شود و هم کاملا مغزپخت شود

📌📌📌📌📌📌📌از آرد سفید یا آرد نخودچی داخل مایع کتلت استفاده نکنید چون بافت کتلت را خمیری و سفت می کند و کیفیت کتلت را پائین می آورد و طعم اصلی آن را تغییر می دهد.

بسته به سلیقه می توانید مقدار سیب زمینی را بیشتر استفاده کنید. البته در استفاده از مقدار سیب زمینی زیاده روی نکنید، چون طعم کتلت را شبیه به کوکو سیب زمینی می کند و باعث می شود تا اطراف کتلت خشک و سفت شود.

آیا این مطلب رو دوست داشتید؟

لطفا برای رای دادن, روی قلبها کلیک کنید !

متوسط رای ها 0 / 5. Vote count تعداد آرا : 0

تا حالا کسی رای نداده, شما اولین نفر باشید !

واقعا متاسفیم که این مطلب رو دوست نداشتین, چناچه حس کنیم که بی دلیل ۱ دادین, شما بلاک خواهید شد !

خواهشا, پیشنهاد بدین چطوری بهترش کنیم اگر از ما جواب میخواین ایمیل آدرستون رو اینجا بنویسین

Tell us how we can improve this post? خواهشا, پیشنهاد بدین چطوری بهترش کنیم اگر از ما جواب میخواین ایمیل آدرستون رو اینجا بنویسین

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *