دسته: اصول و قواعد آشپزی
طرز تهیه استاک مرغ یا آبگوشت مرغ با نیلوفر
با تهیه ا آب گوشت مرغ سفید رنگ ، یا همان استاک مرغ سفید ، می توانید مزه غذاها را هزاران بار لذیذتر کنید ، استاک مرغ بسیار مقوی و برای جلوگیری از زکام...
آموزش طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد
سیب زمینی سرخ کرده ترد سیب زمینی … یک کیلوگرم نمک … دو قاشق غذا خوری (یک قاشق برای محلول آب و دیگری برای آب جوش) بیکینگ پودر … یک قاشق چای خوری
کباب کوبیده چلو یا کوبیده با نون
آموزش دیگری از نیلوفر عزیز, که واقعا خیلی قشنگ و خودمونی همه چی رو توضیح میده و من واقعا کشته مرده ویدیو های آموزش ایشون هستم.
راز سرخ کردن بادمجان مستقیم در روغن بدون جذب روغن
طلایی، مغز پخت و فوق العاده خوشمزه یکی از بهترین متدهای سرخ کردن بادمجام مستقیم در روغن بدون اینکه بادمجان روغن اضافه جذب کند. روشی بسیار سریع که بادمجها را در کوتاهترین زمان مغزپخت،...
رفع شوری غذا با 4 روش ساده
شور شدن غذا حتی ممکن است برای آشپزهای حرفه ای هم اتفاق بیافتد و این مساله اصلا نگران کننده نیست. در این مطلب به شما چند راه را معرفی می کنیم که می تواند...
تلخی بادمجان را با 4 روش جدید و موثر بگیرید!
تلخ بودن بادمجان باعث می شود که غذاهای خوش طعمی که با بادمجان درست می کنیم، طعم خوبش را از دست بدهد. اما نگران نباشید با موادی مانند آبلیمو و روشهای مختلف دیگر می...
فهرست غذاهای محلی ایران
کتاب آشپزی بهترین غذاهای ایرانی غذاها، شیرینی ها، آش‌های … متفاوتی در اقصی نقاط ایران وجود دارد که در کل شاید تعداد آن به 424 مورد برسد ، ما در این مطلب به 212...
۱۵ ترفند آشپزی که دانستن آنها برای همه لازم است
برخی از کارهای خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آنها را یاد بگیرند. به طور مثال، کباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام...
تازه ترین دیدگاه ها