عدس پلو به سبک نواب

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عدس رو باید از شب قبل توی آب بزارید تا خیس بشه و به مدت چند دقیقه بپزید.
برای آبکش کردن اول نمک و برنج رو بریزید، و موقعی و خواستید آبکش کنید، عدس رو به برنج اضافه کنید و سریع داخل سبد بریزید.
به ازای یک پیمونه عدس، یک‌و‌نیم پیمونه برنج بریزید. ———-
برای ۵ نفر:
»»عدس پلو:
عدس: ۲ پیمانه
برنج: ۳ پیمانه

loading...

»»گوشت:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۲ عدد
زرد چوبه: ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق مربا خوری
پودر سیر: ۱ قاشق مربا خوری
نمک: ۱ قاشق مربا خوری

»»پیازکاراملی:
پیاز(خلال شده): ۲ عدد
نمک: ۱ قاشق‌ مربا خوری
زرد چوبه: ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق مرباخوری

کشمش و خرما و زرشک به اندازه دلخواه بریزی و به زرشک شکر و زعفرون بزنید.
مخلفات رو به سلیقه خودتون روی عدس پلو بریزید و حالش رو ببرید.

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *