طرز تهیه کراکت مرغ غذای اسپانیایی مشهور

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
loading...

تهیه کراکت مرغ در منزل نیز برای همه قابل انجام است. در این مطلب نیز برای شما عزیزان طرز تهیه کراکت مرغ غذای اسپانیایی مشهور را شرح می دهیم تا در منزل این غذای لذیذ را آماده کرده و کنار اعضای خانواده میل فرمایید. البته چند طرز پخت برای کراکت مرغ موجود است که ما در این مطلب طرز تهیه بر پایه سس سفید را ارائه می دهیم.

مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ یا کروکت مرغ اسپانیایی 

  •  کره: 125 گرم
  •  آرد: 25 گرم
  •  شیر گرم: 150 میلی لیتر
  •  روغن مایع: به میزان لازم
  •  سینه مرغ بی استخوان: یک عدد به صورت نگینی
  •  سیر: یک حبه ساطوری
  •  تخم‌ مرغ: یک عدد
  •  پودر نان: 50 گرم
  •  نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز پخت کراکت مرغ یا کروکت مرغ

طرز پخت کراکت مرغ یا کروکت مرغ

برای تهیه کراکت مرغ، ابتدا کره را در یک قابلمه کوچک آب نموده و آرد به آن افزوده و مخلوط نمایید. یک دقیقه بعد، شیر گرم به آن بیافزایید. حال نمک و فلفل را نیز در حین هم زدن بیفزایید. هنگامی که غلیظ شد از روی شعله بردارید. در این گام 2 قاشق غذاخوری روغن روی شعله متوسط در تابه داغ کرده و 5 دقیقه در آن، مرغ را به همراه سیر و نمک تفت دهید. پس از سرخ شدن تکه های مرغ، آن را چرخ کنید. همچنین می توانید به جای چرخ کردن، آن را در غذاساز خمیر نمایید و سپس سس را به آن افزوده و باز مخلوط کنید و در نهایت بگذارید کاملا سرد شود. این مایه کروکت یا کراکت ما خواهد بود. وقتی ای مایه کراکت یا کروکت سرد و سفت شد، آن را 8 قسمت کرده و هر کدام را به شکل سوسیس شکل دهید. نکته مهم این است که می توانید برای خوشمزه تر شدن، به مایه کروکت یا کراکت مرغ، انواع فلفل دلمه های رنگی، و سبزیجات ساطوری شده هم اضافه نمایید.

در ظرفی دیگر تخم مرغ را آنقدر بزنید تا یکدست شود. حال کراکت ها را که شبیه سوسیس آماده کردید، در تخم مرغ وارد کرده و آغشته کنید و سپس در پودر نان غلتانده و هر سمت آن را 4 دقیقه داخل روغن سرخ نمایید. در پایان با دستمال آشپزخونه
، روغن آن ها را بگیرید و سرو نمایید.

طرز تهیه کراکت مرغ غذای اسپانیایی مشهور

http://www.beroozsho.com

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *