آموزش طرز تهیه خمیر پیتزا وسس پیتزا

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

دوستان, یک آموزش بی نظیر دیگر از خانوم پروانه جواهری که به ما هم طرز تهیه پیتزا و هم طرز تهیه سس پیتزا رو یاد میدن.
میدونین که اگر سس پیتزا خوب نباشه , میتونین اون پیتزا رو امتحان نکرده بندازین دور , پس در آماده کردن پیتزا در خونه, مهم ترین قسمت, همون آماده کردن سس پیتزا هست.
من البته خودم با آموزش هایی که از همین خانوم بزرگوار آموختم, سس پیتزا رو تقریبا همینجوری درست میکنم اما بعضی وقتا جای رنده کردن گوجه فرنگی از گوجه فرنگی های پوست کنده آماده در قوطی استفاده میکنم و با آویشنو یک مقدار هم اورگانو و ریحون خشک شده قاتی میکنم و با یک دونه پیاز و یکی ۲ حبه سیر , همه رو میریزم تو میکسر و یک قاشق هم رب گوجه فرنگی و دیگه اینا رو روی اجاق نمیزارم و مستقیما میزنم روی خمیر پیتزا.
از استفاده کردن از زیره و جوز هندی و دارچین هم خودداری میکنم چونکه به نظر من, دارچین در قیمه نذری باشه خوبه اما در پیتزا نه راستش, زیره هم به درد اونایی میخوره که دل درد دارن, جوز هندی هم نه دارم و نه میدونم اصلا که چی هست!

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *