آموزش طبخ باسترمه (بندر ترکمن)

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
loading...

این هم یک غذای خوشمزه از بندر ترکمن در استان گلستان

دشواری تهیه : معمولی زمان تهیه : ۵۰ دقیقه تهیه برای : ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه باسترمه :

برنج ۴ فنجان

ماهی ازون برون ۵۰۰ گرم

سیب زمینی ۳ عدد

انار دانه ۱ فنجان

نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه باسترمه (بندر ترکمن)

برنج را خیس کرده مطابق معمول آبکش می کنیم. داخل قابلمه را چرب کرده سیب زمینی ها را پوست گرفته حلقه می کنیم و کف ظرف را با آن می پوشانیم. بعد پیاز حلقه شده و بعد ماهی را روی پیاز چیده نمک و فلفل کافی به آن اضافه می کنیم. بعد دانه انار و کمی برنج و چند قاشق آب روی غذا می ریزیم و یک درپوش روی آن می گذاریم و برنج آبکش شده را روی آن می ریزیم سپس روغن ریخته در ظرف را می گذاریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا مدت یک ساعت پخته شود.

http://ashpazi.ir24.org

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *