Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طرز تهیه دسر مهلبیه

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

یکی از پودینگ‌های معروف و خوشمزه عربی-ترکی مهلبیه است که ترکیبی شبیه به فرنی خودمان دارد. این پودینگ خوشمزه می‌تواند به عنوان یک دسر یا میان وعده عالی برای کودکان سرو شود. با طرز تهیه دسر مهلبیه با ما همراه باشید.

طرز تهیه دسر مهلبیه

مواد لازم برای تهیه دسر مهلبیه

  • ۴ لیوان شیر کم‌چرب
  • ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • ۲ قاشق غذاخوری آرد
  • ۱۰۰ گرم شکر
  • یک‌چهارم قاشق مرباخوری وانیل
  • ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
  • ۲ قاشق غذاخوری گلاب
  • ۶۰ گرم شکلات سفید

طرز تهیه دسر مهلبیه

داخل یک ظرف نچسب آرد و نشاسته ذرت را همراه با شیر سرد مخلوط کنید. ظرف را روی شعله قرار دهید.

شکر را اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید تا مایع کمی غلیظ شود. سعی کنید به طور مرتب مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.

در ادامه وانیل را هم اضافه کنید تا مخلوط شروع به حباب زدن کند سپس خامه را نیز اضافه کنید.

مواد را خوب مخلوط کنید تا غلیظ شده و قوام بگیرد سپس گلاب را اضافه کنید.

شعله گاز را خاموش کنید و شکلات تخته‌ای سفید را به دسر اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا شکلات کاملا ذوب شود.

در آخر دسر را داخل ظرف مناسب ریخته و با انواع خلال و میوه‌های مورد علاقه‌تان تزیین و نوش جان کنید.

نکات طرز تهیه مهلبیه

  • اگر شکلات قهوه‌ای بیشتر از شکلات سفید دوست دارید، از شکلات قهوه‌ای استفاده کنید.
  • در اصل باید به جای خامه صبحانه از ۱ قاشق غذاخوری کرم شانتی استفاده کنید که برای راحتی کار خامه را در مواد لازم ذکر کردیم. شانتی همان پودر خامه است که با شیر مخلوط می‌شود.
  • حتما از شیر سرد استفاده کنید چون از گلوله شدن آرد در شیر جلوگیری می‌کند.
  • می‌توانید به جای آرد از هر اسانس دیگری که مایل هستید، استفاده کنید.
  • این دسر را به صورت گرم و سرد می‌توانید میل کنید.

http://www.kalleh.com

loading...

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *