طرز تهیه فلافل آبادان مرحله به مرحله

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 

الی بانو

مواد لازم:
نخود:250 گرم
پیاز :1 عدد
سیر :2 حبه
جعفری و گشنیز
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه فلافل شامل:پودر تخم گشنیز و پودر زیره و پودر زنجبیل

آد:1 تا 2 قاشق سرصاف
نخود رو دوشب بخیسونید و تو این دوشب چند بار آبش رو عوض کنید
بعد با پیاز و سبزیجات و سیر 2 تا 3 بار چرخ کنید که حسابی له بشن
سپس با نمک و فلفل و زردچوبه و آرد مخلوط کنید
و بعد هم توی یه قابلمه کوچیک تو روغن داغ و زیاد سرخ کنید
فوت کوزه گری فلافل:
اول اینکه سبزیجاتش باعث ترد شدنش میشن پس اصلا حذفش نکنید
و اینکه تو یه قابلمه کوچیک و گود و با روغن داغ و زیاد سرخشون کنید عالی میشن
سعی کنید گوجه فرنگی با رب گوجه یا سیب زمینی یا تخم مرغ بهش اضافه نکنید چون دیگه فلافل اصیل نمیشه و شبیه کتلت میشه

 

loading...

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *